פוסט ראשון-ויצא לדרך

 28/11/2009

"לעולם יסדר אדם שולחנו במוצאי שבת אף על פי שאינו צריך אלא לכזית"

 

ויצא

שבוע טוב! רציתי להתחיל לכתוב מבראשית, אך לא יצא לי כל כך מפאת חוסר זמן ויותר מעצלנות, אבל אני פותח את המלווה מלכה הראשון שלי ב-"ויצא". הפרשה בה יעקב בן יצחק ורבקה בורח מב"ש לחרן.

הפרשה בה הוא חולם חלומות, החלום הראשון בתנ"כ. ויותר מכל מבחינתי, הפרשה בה הוא פוגש את רחל ומתאהב בה במבט ראשון, כמיטב כל סיפורי האהבה באשר הם.

גם אני יצאתי מב"ש כמעט לפני שלוש שנים, זו הייתה סוג של בריחה מההורים, הגעתי לתל אביב מצאתי בית, התאהבתי והתאכזבתי. איכשהו הסיפור של יעקב קשור לזה שלי, אין בו הרבה קווים מקבילים, לא עבדתי 14 שנים בשביל האישה שאהבתי וגם לא אעשה זאת.

 כמו שכבר אמרתי אין הרבה קווים מקבילים. החלום שחולם יעקב מסופר בתחילת הפרשה הוא סוג של התגלות אלוהים אליו ויעקב ירא מחלום זה, כמעט חסר אמונה אבל יותר מהכל הוא מפחד, הוא רוצה לרשת את אביו יצחק ולשלוט בעם היהודי אבל הוא נולד שני אחרי אחיו עשיו, תמיד נלחם על הבכורה.

חלומות, תמיד היו בעיני סוג של תעלומה בעצם לכולם, תמיד ייחסתי להם חשיבות. הסתבכתי ביני לבין עצמי כמנסה לפענח חלום. אנחנו חולמים מספר חלומות בלילה כך טוענים הפסיכואנליטיקנים כבר יותר ממאה שנה, החלומות הם השער אל התת מודע שלנו וגו'. אבל אני רוצה לדבר על החלום בהקשר המוזיקלי שלו, כלומר מוזיקה חלומית, מוזיקה שגורמת לך להרגיש כמו חלום, בין אם הוא טוב ומרכך ובין אם הוא סיוט ומרתיע.

Beach house היא להקה מארה"ב שפועלת מ-2007 הוציאה שני אלבומים, פועלת תחת תת הז'אנר שנקרא פופ חלומי ובינואר הקרוב תוציא את אלבומה השלישי, שבנתיים כבר דלף לרשת לפני שבועיים בערך, כשזה קרה שמעתי אותו שלושה ימים רצופים!! שלושה ימים רצופים!!.

קשה לי לכתוב ביקורת על אלבום שעוד לא יצא באופן רשמית וגם קשה לעשות את זה כשאתה הראשון, אז בחרתי לא לעשות זאת, ניתן למקצוענים ומביני עניין לנתח את האלבום הבאמת יפה שלהם.

 אבל בכל זאת אני אכתוב עליו כמה מילים. אני אתחיל דווקא בשיר מהאלבום הקודם, you come to me שיר שלמעשה מתכתב עם הז'אנר עצמו,  זה שיר אהבה על גבר שמגיע בחלומה של אישה, שלא ממש אוהבת אותו אבל כן רוצה להיות בקרבתו סוג של אהבה אפלטונית.

גם רחל לא ממש אהבה את יעקב פרשנים אומרים. הוא מציב לה תנאים בחלומה, אם אם לא עכשיו אז לא בכלל. וזה הזמן הנכון ואני חושב שהיא לא ממש משתכנעת, הכל בשבילה זה חלום.

לויקטוריה הסולנית יש קול חלומי, אניגמאטי, קצת מרכך וקצת מסתיר. האורגן המינימליסטי וכלי ההקשה שנשמעים מאד נמוך משחקים את כללי המשחק של התת ז'אנר הנפלא הזה.

באלבומם החדש,יש יותר גיטרות אבל גם הן נשמעות נמוך בלו פיי, מלוכלך ולא גמור, הסולנית מנסה את קולה במחוזות שלא ניסתה קודם ולעיתים בשירים מסוימים נשמעת כמו קיית בוש וכמו ניקו האגדיות.השירים יותר מלודיים,יש יותר להיטים משני האלבומים הקודמים.

אלבום כמעט מושלם בעיניי. חלומי. מומלץ.

להורדה- Beach House-Teen Dream

 

למה בלוג?

השבוע במקרה נתקלתי במשהו שכתב אלמוג בהר, משורר שהוציא ספר שירה בשם "חוט מושך מן הלשון" שזה ספרו השני.

"אדם פודה את נפשו במעשים קטנים.בזכרונות שהוא זוכר כשכולם שוכחים, בפצעים שהוא סובל כשכולם שמחים, בשתיקות שהוא שותק כשכולם צוחקים, בחיוכים שהוא מחייך כשכולם שותקים, בסדקים שהוא עוצר כשכולם ממשיכים, בראיות שהוא אוסף כשכולם משליכים, בפתחים שהוא מגלה כשכולם מסתירים, בשכחה שהוא שוכח כשכולם זוכרים, אדם פודה נפשו במעשים הקטנים."

אולי בלוג זה סוג לפדות את הנפש ואולי לא, אבל כן אני מזדהה עם הדברים שכתב אלמוג בהר. כששאלתי עצמי למה בלוג, עניתי בעיקר בשביל הנפש, תחביב ואז מחקתי ועניתי לעצמי שאני רוצה שכמה שיותר אנשים יקראו אותי. אולי בלוג זה באמת סוג של לפדות את הנפש.

ועכשיו לאוכל

תמיד אנחנו זוכרים את הפעם הראשונה, תמיד אני גם דואג לקשט אותה ולהפוך אותה לרומנטית. הפעם הראשונה שאמרתי לעצמי, אני רוצה לבשל הייתה כאשר צפיתי בתכניתו של אייל שני ושל שחר סגל "אוכל למחשבה" אשר שודרה בערוץ 8 באחת התכניות ביקש אייל שני משחר סגל לעשות מרק, אחרי כמה דקות הוא הבין שהוא נכשל והרס את המרק ואז בא אייל אמר לו" זה המרק שלך וזה יהיה טעים ולא הרסת כלום" ומיד הוא הכניס המון פטרוזיליה והמרק יצא מעולה, ככה אני מאמין.

 מאז אני מנסה לבשל ולאפות. הנה מתכון קטן שהמצאתי, ואני קורא לו ברוקולי, ברוקומיני ובשר בקר.

המצרכים:

500 גר' בשר בקר

750 גר' ברוקולי

250 גר' ברוקומיני

3 שיני שום

שמן זית

שמן קנולה

 

למרינדה

כף וחצי סויה

3 כפות קורנפלור

חצי כף שמן קנולה

פלפל שחור

מלח גס

2 כפות חומץ יין לבן

וגם אפשר רוטב בלסמי

 

אופן ההכנה

מאדים את הברוקולי והברקומיני, עד שהם נהיים רכים.מסננים ומניחים בצד.

חותכים הבשר לרצועות דקות דקות. שמים בצד

חותכים קצוץ את שלושת שיני השום

למרינדה:

שמים בקערה 2-3 כפות קורנפלור, 2-3 כפות רוטב סויה ומעט חומץ יין לבן. מלח גס ,שמן זית פלפל שחור ומערבבים עד שנוצרת תערובת צהבהבה, אפשר להוסיף רוטב בלסמי.

מטגנים בשמן קנולה את השום הקצוץ. טובלים השר במרינדה ואז מניחים אותו במחבט, אחרי 10 דקות עד 15 דקות כשדואגים להקפיץ הבשר. מניחים את הברוקולי והברק ומיני לעוד חמש דקות. וזהו.

אפשר להגיש עם אורז מאודה.

פשוט קל וטעים.

 

 סיפורי סבתא

פעם בשבוע אני נוהג לחזור לב"ש ולבקר את סבתי שתחייה, סבתא פורטונה.

שנים שאני נוהג לעשות זאת והשיחות שלי איתה תמיד מגיעות לאותו נושאים והם אוכל,אהבה ופריד אל עטראש היום אחרי שנים, סבתא שלי מסכימה לי שאבשל בעצמי את האוכל שלי ולא אשתי לעתיד, היא אפילו מתייעצת איתי.

 השבוע סבתא  קנתה תבלינים, אבל בגלל שהיא זקנה ולא ממש רואה שכחה איזה תבלינים קנתה היא ביקשה ממני לזהות ולשים בקופסא המתאימה וכך יצא שאני טועם מריח נוגע מציין את שם התבלין וסבתא שלי אחריי מאשרת או לא אבל בעיקר מאושרת. אישור זה סוג של אושר.

בעקבות כך סיפרתי לה סיפור ששמעתי מג'ימי אוליבר באחת התוכניות שלו. הוא סיפר שפעם באנגליה היה מחסור בזהב וביהלומים והגברים, במקום לקנות יהלומים או זהב, קנו תבלינים כדי שיוסיפו לארוחות שהן מבשלות לגברים. זה הקסים אותה הסיפור הזה, זה הזכיר לה שסבא היה זה שקונה את התבלינים וקצת חיזק את הסיפור של ג'יימי אוליבר.

 בזמן האחרון מחירי הזהב מרקיעים שחקים כמאמר הקלישאה.הוא קרוב את לשבור שיאים ולהמשיך לעלות הפרשנים אומרים שזה הזמן הכי טוב לקנות זהב. אני בעד תבלינים.

 

 

שיר השבוע

השבוע יצא אי פי חדש לאחת מהלהקות הכי חשובת בעשור אנימל קולקטיב. השיר הראשון של האי פי fall be kind מתקשר לי לחלומו של יעקב כשהוא ראה סולם הנוגע בשמיים וראה מלאכים עולים ויורדים ואלוהים מבטיח לו את הארץ המובטחת.

 כשהחלום מסתיים במקום להיות מאושר ושמח יעקב חושש וחייו ושואל את עצמו שאלות.

 השיר תקוע לי במוח ולא עוזב אותו. הוא מתחיל בקריאה שאני לא מצליח להבין או לתרגם(עמכם הסליחה) וממשיך בשיר מקסים בפזמון השואל ועונה יחדיו.בשיר תוהה הדובר אם הוא בדרך הנכונה, אם הדרך שהוא בחר היא הנכונה אם הייעוד שלו זה אכן הייעוד שלו והוא מתבלבל ואולי נופל, נשמע מוכר. שיר טוב.

להורדה-Animal Collective-What would I want? Sky

 

 המלחמה על האוכל

בשבוע האחרון נלחמים עלית שטרואס ואסם נגד רשת השיווק שופר סל, מי שלא יודע לשופרסל יש מוצרים משלה, ממרח שוקולד משלה, פסטה משלה וכד'  והם מסתירים את המוצרים של החברות הנ"ל. ביננו אף מהמוצרים לא ממש טעים.

הצחיק אותי מאד אייל שני בתכנית לילה כלכלי בערוץ 10 כשנאלץ לעשות מבחן טעימה ולהשוות בין שני הגופים הענקיים. שימו לב מה הוא אומר על השוקולד.

 

אל  רענן שקד, מכתב קצר

אתמול פורסם ב7 ימים בידיעות אחרונות ראיון שלך עם משה פרץ, כתבת שם שאתה לא אוהב מוזיקה מזרחית וזה בסדר, כתבת שאתה לא מבין את המוזיקה וחושב שכל השירים נשמעים אותו הדבר.

 אחד הדברים הכי מעצבנים אותי, זה כשאומרים שהשירים נשמעים אותו דבר, זה קצת מזלזל ומראה על חוסר בקיאות.

אני מודה גם לא מת על מרבית השירים בז'אנר הזה, אבל במקרה יצא לי לשמוע את אלבומו האחרון של משה פרץ(אחותי מעריצה שלו) וכמוך רענן, לא נפלתי אבל משיר אחד כן,לא רק שנפלתי הוא גם מרגש אותי מאד, כי זה שיר טוב מדבר בשפה של הז'אנר שלו, חסר יומרות, עיבוד טיפה יותר מגוון משאר השירים שמושמעים. שיר אהבה פופי מתוק וקיטשי כמו שזה צריך להיות.

 

אחרון

Stereogum  מפרסם את רשימה של 25 אלבומים שהוא הכי מצפה להם שייצאו ב2010 ואכן רשימה מכובדת ומעוררת ציפייה, אני הייתי מוסיף לרשימה את ארקייד פייר ואת סיגור רוס.

 

בשבוע הבא אאפה עוגה, ואנסה לסכם את העשור שלי במוזיקה, בנתיים תוכלו לעשות את זה במסגרת תוכנית הרדיו האלטרנטיבית הכי טובה שיש היום בסקאלה, הקצה.כל יום ראשון ושלישי מ-22:00 עד 0:00 מוזיקה משובחה.

 

שבוע נפלא וכיפי

אלפרד כהן, השלישי

מודעות פרסומת